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しっかりしたうまみと粘りが特徴の大和田農園のコシヒカリ。また香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなど、食味が良い優れたお米です。また特別栽培米して、県からの認証を受けた、肥料や農薬が少ない健康な稲です。